miercuri, 30 iunie 2010

Tarta cu fructe de padure


Aluat de tarta:
( eu am folosit unul gata preparat)
Crema:
3 galbenusuri
150ml lapte
100g zahar 
50g faina
vanilie
fructe de padure
Se intinde aluatul si se aseaza intr-o tava unsa, se inteapa cu furculita,se acopera cu hartie pt copt, iar deasupra se pune o greutate,care sa acopere aluatul, eu am pus o oala cu apa insa se pot pune boabe de fasole,alune... se baga in cuptorul preincalzit la 220 grade pt cca 30 min.
 Intre timp preparam  crema :
Intr-un bol batem bine cu telul galbenusurile, zaharul si faina, cand zaharul incepe sa se topeasca punem 50 ml lapte si mai frecam putin, restul de lapte se pune pe foc  cand incepe sa dea in clocot se toarna peste galbenusuri mestecand usor. Se pune un vas mai mare decat bolul cu putina apa pe foc, cand incepe sa fiarba punem bolul in apa fiarta si mestecam incet pana cand se ingroase, daca nu ai rabdare asa cum n-am avut eu pui compozitia intr-un vas rezistent la foc, o pui pe foc moale si mesteci continuu si repede pana se ingroasa, nu te opri decat atunci cand iei crema dupa foc, altfel risti sa se prinda crema...cand e aproape gata punem si vanilia, care ii da o aroma deosebita. In final crema se lasa sa se raceasca, cand sa racit putin se toarna peste blatul racit, ornandu-se cu fructele, daca se doreste se poate adauga si frisca, facuta eventual din albusurile ramase:) Tarta se da la rece pentru cateva ore. Se serveste rece, alaturi de inghetata si un pahar de suc rece!
Sa aveti pofta! 

marți, 29 iunie 2010

Premii de la Cata si Evelina

 
  
Multumesc frumos lui Cata  si lui Evelina, imi plac tare mult premiile:* De data asta le pastrez pt mine:P dar daca le doreste cineva are onoarea;)

sâmbătă, 26 iunie 2010

Linte cu ciuperci

  
100g linte
4 ciuperci
jumatate de ardei galben si rosu
jumatate ceapa rosie 
pasta de tomate
o lingura ulei masline 
sare
piper
rozmarin
patrunjel verde
Se spala linte bine in cateva ape si se pune la fiert la foc moale pana bobul devine aproape moale. Ciupercile,ardeiul si ceapa tocate marunt se calesc in ulei, cand s-au inmuiat putin se adauga pasta de tomate si se mai lasa cca 5 min, apoi se adauga lintea  cu un pahar mediu de apa sau supa si se lasa pe foc pana scade apa, cand e gata se condimenteaza. Noi am servit-o cu paine unsa cu pateu de pui:) A fost buna, se aseamana putin cu fasolea... Sa aveti pofta!

miercuri, 16 iunie 2010

Vaza pt flori

  Prima mea incercare in tehnica servetelului, nu e foarte reusita, dar sunt tare mandra de ce am realizat:) Bee e o albinuta tare draguta care deabia asteapta cateva floricele... si i-am si oferit cateva, din hartie:) acum cele naturale le astept si eu de la iubitul meu:)

sâmbătă, 12 iunie 2010

Flower power si Leapsa de la Kata

Flower power 
 
 Doua creatii facute azi o agrafa ci un colier ambele cu flori din material, confectionate si colorate de manuta mea si snurulet facut tot de mine cu aplicatii de margelute de nisip, o frumusete:)  Pozele  nu sunt prea reusite, dar mege...
                      Teddy a fost in aceasta seara modelul meu:)

                                                            Agrafa...
  
Floarea si o particica din colier

   

 Leapsa de la Kata  care consta in a descrie ce ceaiuri sunt pe la mine in camara...hmmm pai sincersa sa fiu nu am decat doua ceaiuri un ceai negru care la cumparat iubitul meu si unul cu musetel si  vanilie care l-am luat eu in rest nimic, mi-am propus sa-mi mai iau cateva... imi doresc unul de soc e atat de bun..., am pus deja cateva flori sa se usuce o sa fac curand un ceiuc din ele... dau si eu leapsa lui Evelina, Yafa si la toata lumea care doreste. O zi buna sa aveti!

duminică, 6 iunie 2010

Tarta cu carne tocata

   
100g carne tocata
ardei verde si rosu cam jumatate din fiecare
4-5 fire de ceapa verde
un morcov
5 ciupercute
2 oua
50ml lapte 
pasta de tomate
o rosie
cascaval
sare,piper,rosmarin si busuioc
aluat pt tarta
Se pune carnea tocata intr-un bol mai maricel, apoi se taie marunt ardeiul,ceapa,ciupercutele, morcovul se da pe razatoarea mare se pun peste carnea tocata,se adauga laptele,ouale,pasta de tomate si condimentele, se amesteca bine, apoi se trece la intinsul aluatului, se intinde o foaie nu pre subtire,dar nici prea groasa, se pune in tava unsa, eu am folosit o panza pt copt si nu a mai fost nevoie sa o ung... Peste aluat se toarna compozitia intr-un strat uniform, se orneaza cu felii de rosie si se baga in cuptorul incalzit inprealabil. Temperatura de coacere 200grade Timpul de coacere aprox 40 min Cu 5 min inainte de a scoate tarta din cuptor se rade cascaval deasupra, iese o minunatie...
Sugestie de servire!
Sa aveti pofta!
Si un votic va rog.... 
Multumesc frumos! 
Si in final ma laud cu cateva premii dragute primite in dar de la draga de Evelina...
Le ofer si eu mai departe lui Kata  si oricui doreste sa le aiba... Pupicei la toata lumea

joi, 3 iunie 2010

Premii de ziua copilului

   
 
Am primit si eu in dar niste premii dragute de la Elena pe care le ofer la randul meu lui Kata,Evelina si lui Gaby, sper sa le placa, mie mi-au placut tare mult...

marți, 1 iunie 2010

Salata de surimi

     
250g surimi
o cutie medie de porumb dulce
un castravete mediu
o rosie medie
3 oua fierte
4 fire de ceapa verde
o lingurita otet balsamic/zeama de lamaie
2 linguri smantana/iaurt
2 linguri maioneza
sare daca e cazul
piper
patrunjel 
salad cress 
Se taie marunt surimi-ul, castravetele,rosia si ceapa, ouale se taie pestisori se pun toate intr-un bol amestecandu-se cu otetul balsamic,smantana,maioneza si piperul se amesteca bine, apoi se pune patrunjelul si salad cress. Iese o minunatie de telingi pe degete:)
Sugestie de servire.
 Sa aveti pofta!