sâmbătă, 29 iunie 2013

Mancarica de mazare

Mancarica de mazare cu pui
- mazare, am folosit aproximativ 200-250g
- o ceapa
- un morcov
- ardei rosu si verde (eu am avut congelat de mine gata taiat cubulete, am pus aprox. o mana)
- telina dupa gust
- o conserva de rosii taiate cubulete in suc
- sare
- amestec de ierburi
- carnita de pui
- ulei, aprox 2 linguri.
Prajim la foc usor, intr-o cratita puiul cu cele doua linguri ulei cat sa prinda o crusta aurie, apoi il scoatem si in uleiul ramas, calim ceapa,morcovul si ardeiul, cand sunt gata adaugam rosiile si lasam 2-3 minute si apoi adaugam mazarea, lasam sa fiarba pt 20 minute, apoi adaugam si carnita cu telina si mai lasam pt inca 10-15 minute, cat sa fie carnita complet gatita si mazarea fiarta dupa gust. Condimentam si servim calda! Noi am servit-o alaturi de painica cu seminte si tarate facuta in casa, a fost tare delicioasa! Pofta buna!

luni, 3 iunie 2013

Salata delicioasa


O salata delicioasa care merita refacuta <3

* 6 cartofi mari
* un morcov mai mare
* o mana de ridichii rosii
* o ceapa
* porumb din conserva, aprox 200g
* doua rosii medii
* frunze de sfecla
* 2-3 linguri maioneza
* sare,piper, patrunjel
Punem la fiert carofii si morcovul, cand sunt gata ii strecuram si ii lasam sa se usuce, supa rezultata am folosit-o la prepararea unei ciorbite delicioase cu bacon, broccoli si frunze de sfecla :)
Intr-un vas mare am pus cartofii cubulete si morcovii taiati rondele, ridichia am taiat-o in patru, ceapa solzisori, rosiile taiate cubulete, am adaugat porumbul, condimentat dupa gust, am adaugat maioneza si apoi am amestecat usor pana s-au amestecat toate legumele. Am servit-o alaturi de o mana de frunze de sfecla, foarte bune frunzele, o sa adaug o mana doua in restul de salata. Salata e foarte gustoasa si satioasa! Pofta buna!