Cus cus cu creveti si salata de spanac

  

o cana mare de cus cus

creveti (am folosit  2 caserole mici)

ulei de masline 

condimente:sare,curry,ginger,piper alb si negru,praf de usturoi si busuioc

Se pune apa la fiert cu sare, cand da in clocot se pun crevetii si se da focul mai incet, se lasa sa fiarba cca. 5 min, apoi se iau de pe foc si se strecoara de apa, lasandu-se sa se zvinte putin, intre timp se pun doua cani de apa la fiert, in apa se pune sare,ginger,curry,piperul alb si negru,toate dupa gustul fiecaruia, cand apa a dat in foc se pune cus cus-ul dandu-se focul mai incet se lasa pe foc pana scade apa,la final se pune putin busuioc si se  da deoparte. Crevetii se calesc 5 minute intr-o lingura de ulei de masline spre final presarandu-se cu putin praf de usturoi sau la inceput,inainte de a pune crevetii  se caleste in ulei un catel de usturoi, crevetii se pot face doar fiertii,dar atunci cresteti putin timpul fierberii.

Pt. salata:

o mana sanatoasa de spanac

o rosie mai mare

un castravete mic

un sfert de gogosar

cateva masline

putina branza

zeama de la jumatate de lamaie

o lingurita ulei masline

sare 

piper negru si alb(optional) 

busuioc

Se taie nu prea marunt spanacul, rosia,castravetele,gogosarul si branza se taie cubulete, maslinele feliute, se pun toate intr-un bol. Separat intr-un alt castron se pune uleiul in amestec cu condimentele se amesteca si apoi se toarna peste salata...e o minunatie plina de vitamine.

Cus cus-ul cu creveti si salata se servesc impreuna sau separat! Sa aveti pofta!