Premii dragute...

 Am primit doua premii dragute de la Evelina, careia ii multumesc tare frumos. Premiile i le ofer si eu lui Kata ... 

Baghete cu susan

    

500g faina

315ml apa calduta

1,5 lingurita drojdie uscata

1,5 lingurita sare

1 lingurita ulei masline

1 lingurita ghimbir

1 lingurita ierburi aromatice

susan 

Eu am pus toate ingredientele in masinuta mea de framantat paine pt 1h30min, dar daca nu aveti puteti proceda in felul urmator: Se pune faina intr-un vas suficient de mare,se face o gaura in mijloc in care se pune drojdia, sarea, uleiul,ghimbirul si ierburile,apoi se pune cate putina apa si se mesteca pana se obtine coca, se framanta bine pt a se fragezi, apoi se lasa intr-un loc calduros fara curenti de aer pt cca 30min, apoi se imparte in doua si i se da forma de bagheta, se pun cele doua painici in tava unsa punandu-se niste hartie de copt intre ele pt a nu se lipi si se mai lasa pt cca 10-20 minute sa mai creasca, intre timp se incinge cuptorul, eu l-am setat la 200 grade, dar aici eu zic ca depinde de cuptorul fiecarora. Cand painea e gata se cresteaza cu cutitul sau o lama noua, apoi se glaseaza cu un amestec de apa cam 50ml si o lingurita faina si eventual jumatate de lingurita de sare si in final se presara seminte de susan, dupa gustul fiecaruia:) se baga in cuptor pt 30-35min, ungandu-se din cand in cand cu compozitia pt. glasat. Painica e tare delicioasa si o puteti savura cum va pofteste inimioara, eu va recomand un garlic bread. Sa aveti pofta!

La multi ani!

Cu ocazia Sfintilor Imparati Constantin si Elena le urez La multi ani sanatosi socrilor mei,adica viitori:)... si le multumesc din suflet ca au adus pe lume un baiat minunat, iubitul meu logodnic.
Si bine inteles La multi,multi ani sanatosi tuturor celor care poarta acest nume!

Concurs retete Africa de Nord sau Orientul Mijlociu

 
M-am mai inscris la un concurs asa pe ultima suta de metrii detalii pe blogul Elenei fondatoarea concursului... grabiti-va maine este ultima zi!

Sfoara-n tara!

Tocmai m-am inscris intr-un concurs tare,de care am aflat de la Kata (merci:),aici puteti afla mai multe despre el,iar inscrierile se fac pe blogul Yafei.Sunt sigura ca o sa va placa!

Sfoara-n tara!

Tocmai m-am inscris intr-un concurs tare,de care am aflat de la KataKata aici puteti afla mai multe despre el,iar inscrierile se fac pe blogul Yafei.Sunt sigura ca o sa va placa!

Colier tricotat

 Colierul meu cel frumos...

   Detaliu...floarea se poate purta si separat ca brosa:) E frumos colierul meu, nu-i asa???

Cus cus cu creveti si salata de spanac

  

o cana mare de cus cus

creveti (am folosit  2 caserole mici)

ulei de masline 

condimente:sare,curry,ginger,piper alb si negru,praf de usturoi si busuioc

Se pune apa la fiert cu sare, cand da in clocot se pun crevetii si se da focul mai incet, se lasa sa fiarba cca. 5 min, apoi se iau de pe foc si se strecoara de apa, lasandu-se sa se zvinte putin, intre timp se pun doua cani de apa la fiert, in apa se pune sare,ginger,curry,piperul alb si negru,toate dupa gustul fiecaruia, cand apa a dat in foc se pune cus cus-ul dandu-se focul mai incet se lasa pe foc pana scade apa,la final se pune putin busuioc si se  da deoparte. Crevetii se calesc 5 minute intr-o lingura de ulei de masline spre final presarandu-se cu putin praf de usturoi sau la inceput,inainte de a pune crevetii  se caleste in ulei un catel de usturoi, crevetii se pot face doar fiertii,dar atunci cresteti putin timpul fierberii.

Pt. salata:

o mana sanatoasa de spanac

o rosie mai mare

un castravete mic

un sfert de gogosar

cateva masline

putina branza

zeama de la jumatate de lamaie

o lingurita ulei masline

sare 

piper negru si alb(optional) 

busuioc

Se taie nu prea marunt spanacul, rosia,castravetele,gogosarul si branza se taie cubulete, maslinele feliute, se pun toate intr-un bol. Separat intr-un alt castron se pune uleiul in amestec cu condimentele se amesteca si apoi se toarna peste salata...e o minunatie plina de vitamine.

Cus cus-ul cu creveti si salata se servesc impreuna sau separat! Sa aveti pofta!

Minunatia mea...

Azi de dimineata am primit morisca cea mult visata...e atat de super.

Yupiiiiiii!

  Primul meu premiu.... Multumesc draga Cata, ca te-ai gandit la mine:) m-ai facut tare fericita:* Te pupacesc dulce draga mea prietena!

Basmati cu pui,ciuperci si spanac

Ingrediente: 

orez basmati 

2 piepti de pui

jumate de ardei rosu

2 morcovei

un sfert de pastarnac

o ceapa jumate

7 ciuperci medii

spanac...

pasta de tomate

lapte

un ou 

condimente(sunt enumerate mai jos)

Se pune orezu la fiert  punand deli kat in apa, se fierbe in prima faza la un foc mai iute,dupa ce scade apa se lasa la foc foarte moale cam 15-20 minute,cand e aproape gata se rade putin ghimbir,i da o aroma extraordinara, intre timp taiati puiul si legumele cubulete, frunzele de spanac nu necesita taiate,eu dupa ce le-am rupt coditele le-am taiat foarte fin... Puiul se prajeste in putin ulei se scoate apoi intr-un vas si in uleiul folosit se pun ciupercile cu ceapa,ardeiul,morcovul si pastarnacul, cand acestea sau calit se pun doua linguri de pasta de tomate si se stinge cu un pahar mic de lapte se pun si frunzele de spanac, iar dupa 3 minute puiul si un ou batut, se condimenteaza si gata... 

Legume proapete: ceapa,ardei morcovel,pastarnac,ciuperci, spanac si carnita de pui

Condimente:vegeta si ghimbir pt orez; ulei de masline,piper,busuioc(cel in sticluta de chili) un amestec de condimente un cubulet cu aroma de pui...

 spanacul in toata splendoarea

 orezul fiert

 puiutu prajit...mmm delicios

 ciupercutele si legumele puse la prajit in uleiul in care am prajit puiul

 Asa arata legumele si puiul in final...

Si rezultatul final... 

Sa aveti pofta! 

1 Mai

 De 1 Mai am petrecut intr-un mod foarte placut intr-un parc de distractii:) Alton Towers este locul in care cu siguranta ma voi reantoarce ori de cate ori voi avea ocazia.